Ex Factor, sort te fra Darjeeling

Ex Factor er Rohini-plantasjens egen favoritt, og det de selv kaller sin aller beste Darjeeling-te i 2026. Rohini og Gopaldhara ligger i Mirik-dalen i Darjeeling og strekker seg opp mot 2000 meters høyde. Leaf Hunters besøkte plantasjene i 2025.

Teen er en sort first flush, den første og mest ettertraktede innhøstingen i sesongen. Den lages av de to fineste bladene og én knopp, håndplukket, og er så lett at den nesten grenser til hvit te. Det produseres bare 4 til 6 kilo av den i året, og Leaf Hunters sikret seg tre av dem.

Koppen er livlig og forfriskende, med en silkemyk tekstur og noter av vanilje, banan og eple, kanskje med litt honning til slutt. Drikk den gjerne alene, eller til et lett måltid uten sterke krydder.